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‘겨울 별미’ 굴, 레몬즙 살짝…음~ ‘왜 미처 몰랐지?’
굴(석화)은 서양인에게도 ‘겨울철 별미’로 꼽힌다. 과거 서양 사람들이 날것으로 먹는 해산물은 굴이 거의 유일했다.로마 시대부터 굴을 양식했다는 기록이 있고, 역사가인 토마스 풀러는 “사람이 날로 먹을 수 있는 유일한 육류가 굴이다”고 적었다.굴은 제철인 겨울이 되면 영양가가 가장 풍부해...
2019.12.19 11:29
지상갤러리
서울시 종로구 율곡로 이화익갤러리는 동물캐릭터를 통해 인간과 자연의 관계를 이야기하는 노준 작가의 개인전 ‘더 퍼스윗 오브 스윗 띵스(The Pursuit of Sweet Things)’를 개최한다. 마카롱 귀를 가진 말, 하루 종일 졸려 아예 베개를 들고다니는 생명체, 목이 너무 길어 구름 위까지 바라보는 기린 등 저마...
2019.12.19 11:25
[직장신공] 항 장시 구기 하지 말라!
‘대기업 보험회사에 다니는 3년 차 서른한 살 직장인입니다. 설계사가 아닌 관리직이지만 업무가 딱히 적성에 맞지 않는 거 같아 내년에 노무사 시험을 준비해볼까 하는데 과연 노무사가 비전이 있는지, 수입은 얼마나 되는지, 일반 회사 인사부서에 특채될 가능성이 있는지, 회사일 하면서 합격 가능성이 있는지 궁금...
2019.12.19 11:24
[반려견과 해피 동거] “아파도 참을래요”...친구 살리는 ‘도그너’를 아시나요?
“아빠, 저도 자랑스러운 ‘도그너’가 될래요.”최근 눈길을 끄는 ‘도그너’ 캠페인 광고 멘트다.주사바늘을 참는 리트리버의 모습에서 헌혈하는 개 ‘도그너’에 대한 궁금증이 쏠린다.우리나라는 이제 ‘반려견’과 더불어사는 인구가 1000만명을 넘어섰다.의학의 발...
2019.12.19 10:44
밀리의 서재 올해의 책, ‘90년생이 온다’ 무슨 내용?
[헤럴드경제=이운자] 월정액으로 운영되는 독서앱 ‘밀리의 서재(대표 서영택)’측이 구독자가 뽑은 ‘올해의 책’ 1위로 ‘90년대 생이 온다(임홍택 저·웨일북)가 선정됐다고 19일 밝혔다.밀리의 서재 ‘올해의 책’은 서비스하는 5만 권의 도서 가운데 서재에 담기 횟수, 완독...
2019.12.19 09:33
美 잡지가 뽑은 '올해의 곡' 1위…'블랙핑크'의 '킬 디스 러브'
[헤럴드경제] 그룹 블랙핑크의 '킬 디스 러브'(Kill This Love)가 미국 문화예술 잡지 '페이퍼'가 꼽은 '올해의 곡' 1위를 차지했다.소속사 YG엔터테인먼트에 따르면 페이퍼는 18일(이하 현지시간) 자체 선정해 발표한 '2019년 톱 50곡'에서 '킬 디스 러브'를 1위로 꼽았...
2019.12.18 18:16
초갈등사회 해법은 없나…기독교계 나선다
한국사회는 진보 대 보수, 세대별, 집단별 갈등이 갈수록 커지는 양상이다. 최근 문화체육관광부가 조사·발표한 한국인의 의식과 가치관에 따르면, 특히 진보-보수 간 갈등에 국민 92%가 우려를 나타냈다. 이는 3년 전보다 14.5%포인트나 상승한 수치다. 골이 깊어지는 한국 사회 갈등을 풀 해법은 없는 걸까.기독교...
2019.12.18 11:32
지상갤러리
존재와 기억의 관계를 시각화 하는 작업을 지속해온 작가 송은영의 개인전이 서울 성수동 아뜰리에 아키에서 열린다. ‘불분명한 풍경(Uncertain Landscape)’을 주제로 하는 전시엔 일상적 풍경과 그 장소에 존재하는 것들의 관계에 대해 고찰한다. 한 화면에 분절된 이미지가 더해지며 현실과 비현실의 경계가 ...
2019.12.18 11:21
지구를 지키는 ‘식품 독수리 5형제’
‘기후 위기’에 대한 문제의식이 높아지며 많은 사람들의 눈이 환경을 위한 식품으로 향하고 있다. 매 끼니 우리의 식탁 위에 올라오는 음식의 종류를 신중히 선택하는 것만으로도 기후변화의 위협으로 닥친 지구의 위기를 극복할 수 있기 때문이다.최근 국제학술지 ‘국립과학원보’(Proceedings of ...
2019.12.18 11:08
“2020년 ‘기
버터’·김치 유산균 푸드 각광…식물 부모·우유 목욕도 유행”
내년에 김치 등 유산균이 풍부한 음식이 유행할 수 있다는 예측이 나왔다.미국 CNN 방송에 따르면 세계 최대 소셜미디어 페이스북은 13개국의 이용자들이 내년에 주요 트렌드가 될 수 있다며 공유한 국가별 주제들을 수집해 ‘2020 토픽과 트렌드 보고서’를 냈다. 보고서는 호주에서 내년에 기(ghee), 김치 등 장...
2019.12.18 11:07
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
[단독] 1년새 20조 폭증, 또 역대 최대치 찍었다…전세보증에 허리 휘는 이 회사 [부동산360]
지난해 주택도시보증공사(HUG)의 전세보증금반환보증 잔액이 123조원을 넘어선 것으로 5일 확인됐다. 재작년 사상 처음으로 100조원을 돌파한 이후 1년 새 19조원이 더 늘어난 것이다. 이른바 ‘깡통전세’ 등 전세사기 예방을 위해 전세보증금반환보증보험 가입 기준이 강화됐음에도 세입자들의 보증금 미반환에 대한 우려로 보증 잔액이 급증하는 양상이다. HUG는 보증여력 확보를 위해 지난해 말부터 정부로부터 5조원 이상 출자받았지만 전세보증 부담은 좀처럼 줄어들지 않고 있다. 공공기관 경영
부동산360
BTS+뉴진스? 방시혁 vs.민희진?…하이브의 선택은 [홍길용의 화식열전]
“군자는 용맹함을 숭상합니까?”(君子尚勇乎) “의가 가장 중요하다. 군자가 용맹해도 의가 없으면 세상이 어지러워지고 소인이 용맹하지만 의가 없으면 도둑질을 하게 된다”(義之為上. 君子好勇而無義則亂, 小人好勇而無義則盜) 사마천(司馬遷)이 사기(史記) 중니제자열전(仲尼弟子列傳)에 소개한 공자(孔子)와 제자 자로(子路)의 대화 중 일부다. 능력이 있어도 사리 분별을 잘 해야 그 힘을 제대로 쓸 수 있다. 능력이 있어도 욕심만 가득하면 그 힘을 좋지 못한데 쓰기 쉽다. 군자, 즉 경영자라면 힘과
홍길용의 화식열전