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美 수입 한국 축산물…삼계탕, 오직 하나뿐...미국인 보양식 각광
닭고기가 가진 단백질과 풍부한 필수 아미노산 때문에 삼계탕은 대표적인 보양식으로 알려져 왔다.삼계탕의 역사는 약 50년에 불과하다. 조선시대 닭 요리는 닭백숙이 일반적이었다. 일제강점기 들어 부잣집에서 닭백숙, 닭국에 가루 형태의 인삼을 넣는 삼계탕이 만들어졌고, 1960년대 지금의 형태가 갖춰졌다. 대중화한 것...
2019.12.09 11:03
‘대체육’ 푸드테크가 주도…1인가구 증가 ‘칼없는 주방’이 늘고 있다
“이제 식품과 전혀 관계가 없었던 기업도 식품 시장에 뛰어들고 있습니다. 미래의 식품 시장은 푸드테크가 이끌 것입니다.” (이기원 서울대학교 식품생명공학과 교수)미국 최대 유기농 식품 체인 홀푸드 마켓을 인수한 ‘유통 공룡’ 아마존은 식품 산업에 IT를 적용하는 대표적인 기업이다. 이기원 ...
2019.12.09 11:03
견과류 지겹도록 먹어도 좋은 이유
호두나 땅콩 등에 불과했던 견과류는 ‘슈퍼푸드’를 내세운 수입산이 등장하면서 그 종류와 맛이 훨씬 다양해졌다. 단순한 술 안주를 넘어 건강과 미용을 위한 필수 영양식품으로 자리잡고 있는 추세이다. 실제 글로벌 건강식으로 꼽히는 식단에서는 견과류가 빠지지 않으며, 견과류의 효능을 과학적으로 입증한...
2019.12.09 11:02
표정 '3단 변신' 토기 아래서 신라시대 목간 출토
최근 경산 소월리 유적에서 발굴된 '사람 얼굴 모양 토기' 아래에서 신라시대 목간(문자를 기록하기 위한 나무 조각)이 출토됐다.사람 얼굴 모양 토기에는 무표정, 심각한, 말하는 듯한 3개의 표정이 각각 새겨져 학계는 물론 일반인들의 흥미를 끌었다. 이번에 발굴된 목간은 길아 74.2센치로, 사람 얼굴모양 토...
2019.12.09 09:53
“‘요즘 애들은…’, ‘개구리 올챙이 적’ 효과 +‘일반화 오류’에 의한 편견”
젊은 세대가 기성세대보다 버릇도 없고, 능력도 떨어진다는 오래된 주장은 ‘개구리 올챙이 적 생각 못한다’는 망각 효과와, 개인의 특성을 세대로 일반화하는 ‘성급한 일반화 오류’ 때문에 생긴 편견이라는 연구결과가 나왔다.월스트리트저널(WSJ)은 최근 “왜 나이든 이들은 젊은이들을 무시...
2019.12.08 16:24
독립운동가 김원봉의 월북 이후 삶은 어땠을까
[헤럴드경제] 독립운동가이자 혁명가 그리고 정치인. 약산(若山) 김원봉의 월북 이후 삶은 어땠을까. 임정 요인 중 한 명인 김원봉의 해방 이후 정치활동상과 삶을 분석한 연구 결과가 나왔다. 8일 독립기념관이 발간하는 계간 학술지 '한국독립운동사연구' 최신 호에 실린 논문 '김원봉의 1945년 광복 이후...
2019.12.08 10:03
'겨울왕국 2' 1000만 관객 돌파…개봉 17일만
[헤럴드경제] 디즈니 애니메이션 '겨울왕국 2'가 개봉한 지 17일째인 7일 1000만 관객을 돌파했다.영화진흥위원회 영화관입장권 통합전산망에 따르면 '겨울왕국 2'는 이날 오후 2시40분 기준 누적 관객 수 1000만2577명을 기록했다.이로써 역대 27번째로 '1000만 클럽'에 가입했다. 외화로서...
2019.12.07 18:49
‘美징글볼’ 무대 달군 BTS, "새 앨범으로 돌아온다"
[헤럴드경제] 세계적 그룹 방탄소년단이 미국의 최대 연말 음악 축제 '징글볼' 오프닝 무대를 화려하게 장식했다.소속사 빅히트 엔터테인먼트에 따르면 방탄소년단은 6일(미 현지시간) 미국 캘리포니아주(州) 잉글우드 더 포럼에서 열린 '아이하트라디오 징글볼'(iHeartRadio Jingle Ball) 공연의 막을...
2019.12.07 17:55
한국의 탈춤, 유네스코 무형유산 등재 신청한다
한국의 탈춤이 2020년 유네스코 인류무형문화유산 대표목록 등재 신청 대상으로 선정됐다.문화재청(청장 정재숙)은 6일 문화재위원회 세계유산분과-무형문화재 연석회의에서 이같이 결정했다. 유네스코 인류무형문화유산 대표목록의 등재신청 대상 선정은 문화재청이 지난 9~10월 동안 공모를 통해 접수된 유산 9건과 지난 ...
2019.12.06 15:37
[브리핑@후암동] #추위와수증기 #4차도빈손 #의원불패? #대한민국은압수수색중 #멈춘지하철
#추위와수증기서울 아침 최저기온이 영하 10도를 기록하는 등 전국이 올 겨울 들어 가장 추운 날씨를 보인 가운데 6일 오전 서울 종로구 인왕산에서 바라본 서울시내 건물 위로 난방 수증기가 피어오르고 있다. 기상청에 따르면 이날은 우리나라 북서쪽에서 찬 공기가 유입되면서 전날보다 3~5도 더 기온이 내려간다고 밝혔...
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
순진한 이해진, 교활한 孫正義… 라인, 5년전 이미 ‘기울어진 운동장’ [홍길용의 화식열전]
네이버 글로벌비즈니스의 핵심인 라인야후가 일본 소프트뱅크로 넘어갈 모양이다. ‘강탈’이지만 잘 살펴보면 우리가 화를 자초한 측면이 있다. 일이 벌어졌을 때 배후를 알려면 누가 이익을 얻을 지 파악하면 된다. 한비자가 정리한 유반(有反)의 지혜다. 라인야후 사태에서 가장 큰 이익을 얻는 이는 일본 소프트뱅크다. 궁지에 몰린 네이버를 상대로 싼 값에 라인야후를 통째로 삼킬 기회를 갖게 됐다. ▶5년전부터 기울어진 운동장…네이버, 라인 소뱅 계열사로 넘겨 지금은 일본 정부가 네이버를 압박하는 모양새지만
홍길용의 화식열전
광규형 그동네 20억 육박 신고가…송도 집값도 꿈틀?[부동산360]
부동산 불장 이후 지난 2022년부터 집값이 급락한 인천 연수구 송도국제도시의 집값이 다시 널뛰기를 하고 있다. 주요 단지의 대형 평형 위주로 직전 거래가격 대비 수억원씩 오른 신고가 거래가 이어지는 양상이다. 18일 국토교통부 실거래가공개시스템에 따르면 지난 3월 인천시 연수구 송도동 ‘송도자이하버뷰2단지’ 전용 147㎡는 19억7000만원(22층)에 거래되며 최고가를 기록했다. 같은 평형 직전 거래가는 지난 1월 기록한 13억9000만원(7층)으로 6억원 가까이 오른 셈이다. 해당
부동산360