[GS25 제공]

[헤럴드경제=오연주 기자] 밥 대신 빵으로 식사를 해결하는 고객이 늘면서 편의점에서도 프리미엄 베이커리 중심으로 빵 소비가 늘고 있다.

편의점 GS25는 프리미엄 베이커리 ‘브레디크(BREADIQUE)’가 출시 1주년 만에 전체 빵 카테고리 매출 구성비의 31.5%를 차지하게 됐다고 4일 밝혔다.

GS25는 지난 1년 간 브레디크 3종 출시를 시작으로 현재 상온 빵 27종과 냉장 빵 26종 등 총 53종까지 상품 수를 확대하며 고객이 프리미엄 베이커리를 다양하게 즐길 수 있도록 선택의 폭을 넓혔다. 또한, 지난 4월에는 브레이브걸스를 브레디크 공식 모델로 체결해 친근감을 더했다.

브레디크 매출 구성비는 전체 빵 카테고리에서 1분기 14.8%, 2분기 20.9%, 3분기 26.8%, 4분기 31.5%로 매 분기 꾸준히 증가하는 추세를 보였으며, 12월 기준 누적 1400만 개의 판매고를 달성했다. 브레디크의 인기에 힘입어 지난해 2000원 이상 프리미엄 베이커리 매출이 전년대비122.3% 늘었다.

GS25는 올해도 ▷베스트 상품 리뉴얼 ▷대표 상품 발굴 ▷전문점 인기 카테고리 강화 ▷패키지 변경 등 브레디크 프리미엄화 및 차별화 전략에 더욱 집중한다는 방침이다.

한편, GS25는 브레디크 1주년을 맞아 프리미엄 상품 ‘버터쿠키샌드’를 오는 13일부터 시즌 한정 상품으로 출시하며, 스탬프 증정 이벤트도 진행한다.