[헤럴드경제=박대성(전주) 기자] 유네스코 음식창의도시 전주를 대표하는 ‘2016 전주비빔밥축제’가 오는 23일까지 전북 전주에서 열린다.
전주시와 2016 전주비빔밥축제 조직위원회는 20일 저녁 한국전통문화전당에서 음식도시 전주를 찾은 관광객과 시민들이 참석한 가운데 ‘2016 전주비빔밥축제 개막식’을 가졌다.
10회째를 맞이한 올해 전주비빔밥축제는 23일까지 4일간 한국전통문화전당 일원에서 ‘맛보자! 느끼자! 즐기자!’라는 주제로 열리며, 품격 높은 전주음식을 소재로 한 도시형 문화관광 종합축제로 펼쳐질 예정이다. 한국전통문화전당 인근에는 연간 1000만명이 방문하는 한옥마을도 자리하고 있다.
이번 축제는 관람객들이 비빔밥을 비롯한 231가지의 다양한 음식을 맛보고 체험하고 느끼도록 구성했으며, 관광객과 가족, 친구, 단체 등 많은 시민들이 함께 참여해 비빔밥을 만드는 ‘모여라! 비빔밥’ 행사도 진행된다.
또 다양한 비빔밥의 유래를 상황극과 함께 소개하고 비빔밥의 역사를 재미있게 담아내게 되는 ‘비빔전설’ 프로그램과 전국의 음식관련 학생, 전문가 등 800여명이 참여해 기량을 뽐내는 전국요리경연대회, 현장에서 직접 셰프들의 음식을 맛보고 평가하는 판매경연대회도 펼쳐진다.
이밖에 ‘비빔밥을 찾아라’, 내 맘대로 디자인한 DIY 멋진비빔밥, 신나는 쿡방, 맛으로 놀자 등 맛보고 즐기는 풍성한 프로그램을 통해 재미있고 역동적인 즐거운 축제가 될 것으로 기대된다.
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