이번에 선보인 ‘두부함박스테이크’는 두부와 돼지고기를 다져서 만든 12시간 숙성시킨 패티에서 나오는 풍부한 식감과 고소하고 부드러운 맛이 일품이다. 특히 풍부한 단백질 함량과 영양분을 두루 갖춘 두부가 37% 이상 들어있는 것은 물론 식물성 DHA/EPA유가 포함돼 있어 아이들 영양간식이나 다이어트를 하는 여성들, 캠핑 시 간편한 식사로 제격이다.
여기에 전통 프랑스식 육수인 퐁드보 육수와 스위스 레드와인으로 만든 정통 스테이크 소스를 사용해 풍미를 더했다. 특히 퐁드보육수는 오븐에 구운 쇠고기와 뼈에 볶은 야채와 마늘, 양파, 허브 등을 넣어 만든 정통 프랑스식 육수로 맛의 차별화를 뒀다.
전자레인지에서 간편하게 조리하거나 1~2분 정도 후라이팬에 굽는 것만으로도 손쉽게 해먹을 수 있으며 샌드위치나 햄버거 등의 패티로도 활용해 건강한 간식이나 식사로도 즐길 수 있다. 가격(170g)은 3200원이다.
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