[헤럴드경제=장연주 기자]대상㈜ 청정원이 설탕을 전혀 넣지 않고 100% 과일로만 만든 프리미엄 잼 ‘리얼잼’을 출시한다. 딸기, 블루베리, 키위, 레몬 4종으로, 시판 잼의 주 재료인 설탕 대신 과일즙으로 단 맛을 낸 제품이다.

청정원 리얼잼의 가장 큰 특징은 다른 첨가물 없이 100% 과일 재료로만 만들었다는 것이다. 신선한 과일 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 과육에서부터 맛과 향을 풍부하게 하는 과일퓨레, 설탕을 대신해 단맛을 내는 과일즙과 잼의 점성을 위한 과일펙틴까지 과일로만 꽉꽉 채워 보다 건강한 잼을 완성했다.

산미료 역시 시판 잼에 주로 사용되는 구연산 대신 레몬즙을 넣어 자연 그대로의 맛을 살렸다. 기존 시판 잼의 경우 전체 성분의 약 40~50%가 설탕으로 이뤄져 있지만, 리얼잼은 설탕이 아닌 과일즙을 사용해 당도를 낮췄다. 


청정원 리얼잼은 식빵이나 베이글, 팬케이크와 함께, 또는 요거트나 아이스크림 토핑 등으로 다양하게 활용할 수 있다. 리얼잼(350g) 가격은 딸기, 레몬, 키위는 각 7000원, 블루베리는 8000원이다.

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