최근 아시안푸드가 세계로 뻗어나가면서 그 인기가 한국에서도 이어지고 있다.

이 중 싱가폴, 태국, 베트남 음식을 비롯한 국내에는 비교적 알려지지 않은 다양한 음식들을 선보여 눈길을 끌고 있는 모던 아시안 퀴진 레스토랑이 있다. 완성도 높은 요리와 고급스러운 분위기로 호응을 이끌어낸 ‘블랙페퍼574’가 그 주인공이다.

강남구 압구정에 위치한 블랙페퍼574는 아시안 퀴진 맛집으로 싱가폴식 칠리크랩과 락사, 태국식똠양꿍과 팟타이, 베트남식 쌀국수 등 다양한 아시안 음식을 선보인다.

싱가폴 스타일의 페퍼크랩은 머드크랩이나 꽃게 2마리와 알싸한 후추향의 블랙페퍼소스가 곁들여진 음식으로 후추의 화한 향과 매콤한 맛이 아우러져 중독성이 있는 메뉴이다. 또한 블랙페퍼 한우쌀국수는 특제 페퍼소스와 냉장++등급의 업진살이 올라간 오직 블랙페퍼574에서만 맛볼 수 있는 프리미엄 쌀국수로 고객들에게 반응이 좋은 메뉴 중 하나다.

블랙페퍼574의 오너인 민경빈 셰프는 “프랜차이즈를 운영하며 얻은 노하우와 베트남 현지에서 배운 여러 가지 레시피, 그리고 태국 현지인에게 얻은 이국적인 음식들을 대중적인 향신료 중 하나인 후추를 통해 재해석했다”고 밝혔다.

블랙페퍼574의 세련된 인테리어도 눈 여겨 볼만하다. 내부 인테리어가 깔끔하고 세련되어 카페같은 분위기로 특히 여성에게 인기가 많으며 데이트를 하는 커플들에게도 맛과 낭만을 동시에 즐길 수 있어 큰 호응을 얻고 있다.

블랙페퍼574 관계자는 “블랙페퍼574는 고객들에게 최고의 음식과 장소를 제공하려고 항상 노력하고 있으니 앞으로도 많은 관심 부탁드린다”고 전했다. 

주소: 서울 강남구 압구정로 20길 7

매장번호: 02-540-0574


온라인뉴스팀/onlinenews@heraldcorp.com