맞벌이 집이 늘어나고, 맛집, 색다른 먹거리를 생각하는 문화와 함께 외식 문화가 성장하면서 창업을 생각하는 사람들의 60% 이상이 가장 선호하는 창업아이템, 고깃집 창업 문의가 늘고 있다. 고깃집 창업 그중에서도 돼지고기나 소고기의 1+1 매장의 창업은 불황에도 불구하고, 수요자들이 많아 예비 창업주들이 선호하고 있다.

하지만 고기라는 대중적인 창업아이템은 예비 창업주들이 그냥 뛰어들기에는 무서운 아이템 중 하나이다. 고객들이 많이 선호하는 업종이라는 것이 큰 장점이지만 그만큼 업체의 수가 많아 치열한 경쟁을 해야 한다는 점이다. 치킨집이나 카페와 같은 아이템이 대표적이다. 고깃집은 수요가 높고 트렌드 변화에 민감하지 않아 ‘안정성’이 높은 창업아이템이지만, 시장 경쟁이 너무 치열해 진입이 어렵다는 것이 전문가들의 공통된 의견이다.

또한 저렴한 가격, 고품질의 고기를 안정적으로 공급받아야 한다는 부분과 톡톡 튀면서 대중적인 메뉴를 정하는 등의 문제들은 창업 경험이 없는 초보 창업자에게는 너무 어려운 일이다.

이를 생각했을 때 프랜차이즈 창업은 개인창업에 비해 입지, 인테리어 등의 선택을 전문가에게 자문할 수 있어 좀더 수월하고 재료공급 및 체계적인 시스템을 지원받을 수 있어 개인창업에 비해 초보 창업자들에게 적합한 창업방법이라고 할 수 있다. 하지만, 프랜차이즈라고 해서 모두 좋기만 한 브랜드는 없기 때문에, 창업에 관한 전반적인 조언과 메뉴 그리고 안정적인 가격, 좋은 품질의 원재료를 제공 받을 수 있는 프랜차이즈 브랜드를 찾아 신중히 선택하는 것이 무엇보다 중요하다.

남다른 아이템과 마케팅으로 차별화에 나서 대박나는 고깃집 프랜차이즈로 소문난 '제주흑돈 한근에 한근더'가 고깃집창업 시장에서 떠오르고 있다.

제주흑돼지를 한근(600g)에 한근더(600g) 총 1200g을 제공하는 한근에 한근더는 제주흑돼지 고깃집 프랜차이즈의 원조 격으로, 박리다매식 전략으로 파격적인 가격과 갈치속젓을 이용하여 제주도에서 직접 먹는 방식으로 고객층의 수요가 높고 가맹점들의 매출을 안정적으로 창출하고 있다.

또한 제주흑돈 한근에 한근더 본사인 진선푸드시스템은 육가공 유통 전문업체로, 제주도의 제주흑돼지 농장과 직접 계약을 맺어 제주도의 신선한 흑돼지를 저렴하고 안정적인 가격, 최상품의 흑돼지를 공급하며 손질된 고기와 소스를 제공하여 전문 인력 없이도 고깃집 창업이 가능하도록 했다.

제주흑돈 한근에 한근더 대구점 기준 월 매출 1억7천 이상을 달성하며 창업주들의 만족도 또한 매우 높다.

제주흑돈 한근에한근더의 자세한 내용은 본사홈페이지(www.hankeun.co.kr) 또는 대표전화를 통해 확인할 수 있다.


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