특허 받은 공법으로 국내 유일의 대나무잎 숙성 갈비 전문점으로 주가를 올리고 있는 고깃집 창업‘햇잎갈비’가 가맹점주를 위한 본사 운영으로 ‘가맹점, 가맹본부 동반성장 우수가맹본부’로 선정되며, 프랜차이즈 가맹본부들의 귀감이 되고 있다.
이러한 성과에 힘입어 고깃집 창업 햇잎갈비는 최근 VJ특공대 및 각종 언론에서 주목을 받으며 예비 창업자들이 선호하는 ‘유망 창업 아이템’의 대표주자가 되어 가맹 문의가 끊이지 않고 있다. 이렇듯 예비 창업자들이 햇잎갈비를 선호하는 이유가 무엇일까?
모방 불가능한 특허받은 ‘대나무 잎 숙성 갈비’
고깃집 창업 햇잎갈비가 이렇게 큰 인기를 얻는 가장 큰 이유는 햇잎갈비만의 특허받은 ‘대나무 잎 숙성 갈비’ 덕분이다. 실제 햇잎갈비의 대나무 잎으로 숙성한 햇잎갈비의 대나무 숙성 갈비는 뛰어난 맛으로 인정받아 VJ 특공대, MBC 화제집중 등 각종 언론에서 극찬을 하며 주목을 받고 있으며, 소비자들이 줄을 서서 먹는 맛집으로 유명세를 타고 있다. 이 외에도 햇잎갈비는 한국의 아름다운 기업에서 ‘대상’을 수상하는 성과를 거두고 있다.
고깃집 창업 최저가의 놀라운 창업 비용
고깃집 창업 햇잎갈비가 예비 창업자들에게 인기를 끌고 있는 두 번째 이유는 바로 ‘최저가의 창업 비용’ 때문이다. 실제 일반적으로 ‘고깃집 창업’ 분야는 창업 비용이 가장 높은 분야로 알려져 있지만 햇잎갈비는 이러한 편견을 깨며 고기집에서도 ‘소자본 창업’이 가능하다는 것을 증명하고 있다. 실제 30평 기준 최소 1억 5천만원 이상의 비용이 들어가는 일반적인 고기집들과는 달리 햇잎갈비는 파격적으로 창업 비용을 낮춰 6천만원 수준으로도 30평대의 창업이 가능하다.
9년 역사에서 검증된 안정적이고 높은 가맹점 매출
햇잎갈비의 인기의 또 다른 이유는 바로 ‘안정적인 매출’ 덕분이다. 햇잎갈비는 폐업이 없는 프랜차이즈로 유명하다. 실제 햇잎갈비는 대부분의 지점들이 웨이팅이 걸리며 마케팅을 진행하지 않았음에도 꾸준한 성장을 기록하고 있다. 또한, 지점 단위 매출도 매우 높아 작은 비용으로 안정적인 매출을 올리기 원하는 예비 창업자들에게 인기를 끌고 있다.
가맹점 중심의 본사 운영 시스템
자영업자들이 햇잎갈비를 선호하는 가장 큰 이유는 무엇보다 ‘가맹점 중심의 본사 운영 시스템’ 때문이다. 실제 햇잎갈비는 본사의 마진율을 최소한으로 줄이고 가맹점에게 이익을 최대한으로 높이는 ‘가맹점 중심 경영’으로 얼마 전 중소기업청에서 주최하는 ‘가맹점, 가맹본부 동반성장 우수가맹본부’로 선정되며 귀감이 되고 있다.
이렇듯 가맹점과 동반성장하며 최근 큰 사랑을 받고 있는 것에 대해 햇잎갈비의 대표는 “오랫동안 가치있는 음식과 브랜드를 위한 노력들이 최근 빛을 발하며 큰 사랑을 받고 있는 듯 하다. 앞으로도 결코 자만하지 않고 힘든 상황에 있는 자영업자들의 성공의 동반자가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 답변했다.
햇잎갈비에 대한 자세한 사항은 홈페이지나 전화(080-0420-1111)를 통해 문의 가능하다.
