고기파티나 생선요리에 없어서는 안 될 ‘트윈그릴’
편리성, 내구성, 활용성 갖춰...최상의 음식 맛 유지

각종 주방도구 중 가장 많이 사용하는 것은 무엇일까? 아마도 후라이팬이 아닐까 싶다. 볶고 튀기고 조리고…. 거의 모든 요리가 후라이팬에서 만들어지니 말이다.

하지만 간편하고 편리하게 사용할 수 있다는 이점 못지않게 불편한 점도 적지 않다. 고기나 생선을 구울 때 기름이 배출되지 않아 사방으로 튄다거나 연기가 발생된다는 단점이 있다. 또 팬에 남아 있던 기름에서 1급 발암물질인 ‘벤조피렌’이 발생될 수도 있다는 뉴스 탓에 집안에서 삼겹살 파티를 한다거나 생선구이를 해 먹기란 왠지 망설여지곤 했던 게 사실이다.

하지만 이제는 이런 걱정은 하지 않아도 될 것 같다. 트윈그릴이란 획기적인 제품이 나왔기 때문이다.

트윈그릴은 고기를 굽기에 적당한 그릴과 생선, 두부 등 구이요리에 적합한 후라이팬이 하나로 합쳐진 주방도구다.

고기를 굽는 그릴면은 다른 곳보다 10mm가량 더 두껍게 설계하여 열 보존율을 길게 함으로써 고기의 육즙 손실을 최소화하였으며 고기가 익으면서 자연스럽게 낮은 쪽으로 기름이 흘러내리기 때문에 마지막까지도 부드러운 육질을 유지시켜 준다. 또 그릴 바깥쪽으로 기름이 배출되는 8개의 배출구가 기름뿐만 아니라 불순물까지도 신속하게 배출시켜 주기 때문에 연기도 나지 않는다.

또 트윈그릴의 후라이팬은 양쪽면이 프리미엄 티타늄 코팅으로 되어 있어 불에 직접 닿아도 코팅이 잘 벗겨지지 않으며 변색되지 않는다. 사용방법은 그릴윙에 물 한 컵을 붓고 가스렌즈 중불로 예열한 다음 요리하면 된다. 세척방법도 참 간단한데 일반 후라이팬처럼 중성세제로 물 세척하면 된다.

트윈그릴의 관계자는 “트윈그릴은 기존 해피콜의 양면팬과는 차원이 다르다. 프라이팬과 그릴팬을 사용자가 원하는 용도로 사용할 수 있다는 장점이 있으며 이동이 가능하기 때문에 음식을 조리 후 바로 식탁위로 옮겨서 먹을 수 있다”며  “독창적인 아이디어 못지않게 편리성과 유용성까지 고루 갖춰 특허출원까지 했다. 또한 제품의 뛰어난 내구성과 최상의 음식 맛을 유지시켜 주기 때문에 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다”고 강조했다.

한편, 트윈그릴은 인터넷 쇼핑몰, 오픈마켓 등을 통해 구입할 수 있다. 트윈그릴에 대한 보다 상세한 제품정보는 홈페이지(www.twingrill.co.kr)에서 확인하면 된다.

온라인뉴스팀/onlinenews@heraldcorp.com