특별한 메뉴가 없어도 집에서 먹는 한끼 식사가 든든한 보약이 되는 이유는 가족을 생각하는 정성 어린 손길로 음식을 만든 어머니의 마음이 담겨 있기 때문이다.

모름지기 음식에는 정성이 들어가 있어야 푸짐한 한끼가 되는 법이요, 그 재료가 신선하고 깨끗해야 믿고 먹을 수 있는 건강한 밥상이 되는 법이니 어머니의 요리를 그리워하는 이들 또한 무척 많을 터.

여기 건강한 맛으로 요리해 온 춘천맛집이 있어 정성스런 밥 한끼가 그리운 이들의 발걸음이 하나, 둘 모여들고 있다. 바로 춘천 원조 닭갈비 골목에 위치한 장만덕숯불구이의 이야기이다.

건강한 손맛으로 남성들이 운영하는 입 소문이 자자한 이 곳은 대표적으로 사랑 받는 후라이팬 막국수를 비롯해 청량 숯불닭갈비,간장닭갈비, 돼지갈비 등을 대접하는 춘천 맛있는 곳이다.

또한 60년대의 옛 춘천의 모습을 연상케 하는 인테리어를 통해 옛 춘천가게의 모습을 몸소 느낄 수 있다.

 장만덕숯불구이의 장왕원 대표는 "고객들의 건강까지 고려하여 msg가 들어가지 않는 천연조미료만을 사용하여 맛을 낸다. 우리가게 사훈처럼 고객 맞이 부터 음식을 내기까지 고객을 대한다기 보다 항상 나를 대한다는 마음가짐이다."라고 전하였다.

 장만덕숯불구이의 청량닭갈비는 그 식감이 부드럽고 천연조미료를 사용하여 맛 또한 일품이며, 저염장아찌 또한 천연조미료를 사용해 말 그대로 저염분의 음식이나 고객들의 입맛을 자극하기에 손색이 없다.

춘천역 가까운 거리에는 도보로 5분 거리에 꿈자람어린이공원이 있고, 차로 5분이면 ktng상상마당에서 여가를 즐길 수 있어 주변 관광지를 찾은 가족여행객 및 커플여행객들도 즐겨 찾는다. 365일 무휴일에 쾌적해 주인장의 후덕하고 넉넉한 인심과 함께 가족같이 편안한 분위기와 맛을 즐길 수 있다.

근처에 자리 잡은 수많은 막국수 닭갈비집 가운데서도 단연 손꼽히는 맛을 즐길 수 있기에 많은 이들이 춘천하면 떠오르는 맛 집으로 입을 모으는 이곳에서 음식의 맛은 물론 먹는 이의 건강까지 함께 배려하는 숯불닭갈비와 막국수의 맛을 음미해 보자. 장만덕숯불구이는 강원도 춘천시 낙원동 63-14번지에 있고 문의는 033-244-5045로 할 수 있다. 

온라인뉴스팀/onlinenews@heraldcorp.com