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고사리 전분·흑설탕 조화 日 양갱‘우이로우’먹어 봤니?
‘우이로우(ういろう·사진)’는 일본 각지에 있는 일본 전통과자 중 하나이다. 우리나라 양갱과 비슷하지만 좀 더 부드럽고 찰지다. 쌀가루를 원료로 한 나고야(名古屋)의 우이로우가 대중적으로 알려져 있지만 최근 야마구치현(山口縣)의 우이로우가 인기를 얻고 있다.야마구치현 우이로우는 부드럽고 고소한 식감을 자랑...
2015.05.04 11:34
한국의 정통 길거리음식, 식품을 넘어 식문화로
농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT, 사장 김재수)는 한국식품의 홍콩 지역을 포함한 중화권 수출시장 확대를 위해 이달 6~9일 홍콩에서 개최되는 ‘2015 홍콩국제식품박람회(HOFEX 2015)’에 참가한다고 4일 밝혔다. 올해로 16회째인 이번 박람회는 격년으로 열리는 홍콩 최대의 B2B 전문 식품박람회로, 홍콩 및 ...
2015.05.04 11:32
100㎏돌덩이 저울눈금은 ‘0’…유머·냉소로 버무린 ‘무의미’
저울 위 무거운 돌덩이, 한 100㎏은 되려나. 그런데 저울은 0(제로)을 가리키고 있다. 바늘이 한바퀴를 돌아 0인 것인지, 돌의 무게가 0인 것인지, 아니면 저울이 고장난 것인지 알 수 없다. 어쨌거나 0, 아무것도 없다. 3개의 저울을 쌓은 작품에서 바늘은 제각각 다른 무게를 가리킨다. 저울이 저울의 무게를 달고 있다. ...
2015.05.04 11:28
“발효 과학 담은 韓食, 미래 먹거리 대안”
356개 옹기모형에 발효음식 영상로봇 퍼포먼스 관객들에 큰 인기“한식은 건강한 음식=세계화” 강조미국관 기아문제 해결 주제 등각국 인류 식량문제 대안 제시[밀라노=신수정 기자] 한쪽에서는 비만이 문제고, 한쪽에서는 기아에 허덕이고 있다. 산업화로 농경지가 줄어들고 있는 가운데 효율적인 경작 방법을 개발하는 것...
2015.05.04 11:27
<생생 건강 365> 강한 자외선 백내장 유발…외출땐 선글라스 꼭 써라
백내장이란 눈 속에 투명한 수정체라는 구조물이 혼탁해져 빛을 제대로 통과하지 못해 안개가 낀 것처럼 시야가 전체적으로 뿌옇게 되는 질환입니다. 나이가 들면서 눈에 혼탁한 정도가 심해지는 정상적인 노화현상이지만, 최근 젊은 층에서도 자외선 노출로 많이 발병되고 있어 주의를 요하고 있습니다. 햇빛이 강한 날 외...
2015.05.04 11:23
어린이날 가볼만한곳…교통체증 피해 가기 좋은곳
[헤럴드경제] 어린이날을 하루 앞둔 4일 어린이날 가볼만한 곳이 주목받고 있다.5일 어린이날은 징검다리 연휴인 만큼 고속도로 교통체증이 더욱 심할 것으로 예상된다. 교통체증을 감안한다면 수도권 근교에서 가족과 유익한 시간을 보낼 경기지역 박물관과 미술관이 대안이 될 수 있다.용인에 있는 경기도박물관은 고인돌...
2015.05.04 11:18
[아트 홀릭]선, 살아있네
간결한 직선의 반복. 단순히 평면 위에 ‘그린 것’이 아니라, 합성수지, 직물, 폴리코트 등을 발라 굳혀 입체적으로 구축한 3차원의 선이다. 장인과 같은 섬세한 노동과정을 수반했다. 한국과 독일을 오가며 작업하는 남춘모(54) 작가는 전통 회화의 평면성을 배제하고 입체적인 선들을 변주함으로써 깊이있는 화면을 만들...
2015.05.04 11:14
[월요광장-강윤선]손은 마음의 칼이다
세상을 바꾸는 방법은 위대한 아이디어를 갖고 있는 사람이 아니라 작은 아이디어라도 하루도 쉬지 않고 실천을 반복하는 사람이다. 실천이 실종되면 세상은 바뀌지 않는다. 위대한 생각을 갖고 있는 사람, 세상을 바꿀 거창한 아이디어를 갖고 있다는 사람은 많다. 그런데 그런 생각과 아이디어를 직접 실천하는 사람은 많...
2015.05.04 11:13
그는 박제된 ‘전설’이 아니라 위대한 ‘현역’이었다
노래에 감동하고 무대매너에 또한번 감동거장에게 73세 나이는 숫자에 불과세월을 거스른듯 37곡 쉼없이 완벽 소화세대와 시대를 뛰어넘은 감동의 160분고인이 된 동료들 추모무대도 눈길‘렛잇비’ ‘헤이 주드’땐 4만5000 관객 떼창“오, 나는 당신의 사랑이 필요해요(Oh, I need your love, babe).”(‘에잇 데이스 어 ...
2015.05.04 11:09
야마하, “가정의 달 맞아 관현악기 특별가에 판매합니다”
야마하뮤직코리아(대표 야마다 토시카즈)가 5월 ‘가정의 달’을 맞이해 피아노를 비롯한 관악기, 현악기 등 인기 모델들을 특별 할인가에 판매하고 구매 고객에게 사은품을 증정하는 소비자 행사를 진행한다고 4일 밝혔다. 이번 행사는 전국 야마하 악기 판매대리점에서 오는 30일까지 진행된다. 야마하는 행사기간 동안 그...
2015.05.04 11:05
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중고생 ‘尹퇴진 집회’…갑론을박 속 “어른들 개입, 지양돼야” [촉!]
내달 5일 촛불중고생시민연대가 여는 ‘윤석열 퇴진 촛불집회’를 두고 갑록을박이 계속되고 있다. 전문가는 청소년의 사회 참여 활동을 두고 학부모, 교사, 교육부 등 과도한 개입은 지양돼야 한다고 조언했다. 29일 촛불중고생시민연대에 따르면 이들은 기존의 예상 인원 100여명보다 확대된 규모로 행사를 준비하고 있다. 최준호 상임대표는 헤럴드경제와의 통화에서 “최근 서울시·여가부가 동아리 지원금을 언급하며 학생들의 참석을 막는 듯한 느낌을 받았다”면서 &l
촉!
매달 2000만원씩 이체하는 그들…초고가 월세 청담서도 나왔다[부동산360]
전월세 시장 강세가 꾸준히 이어지는 상황에서 초고가 월세도 흔해지고 있다. 초고가 월세가 자주 등장했던 성수동, 한남동에 이어 최근 청담동에서도 2000만원대 월세가 등장했다. 19일 국토부 실거래가 공개시스템에 따르면 강남구 청담동에 위치한 청담린든그로브 전용 203㎡는 지난달 5일 보증금 5억원에 월세 2080만원으로 신규거래가 이뤄졌다. 이 단지 같은 평형은 2022년 10월 보증금 5억원, 월세 1800만원에 거래가 체결됐는데, 2년 사이 월세가 280만원이나 뛴 셈이다. 청담린든그로브는 2017년
부동산360
순진한 이해진, 교활한 孫正義… 라인, 5년전 이미 ‘기울어진 운동장’ [홍길용의 화식열전]
네이버 글로벌비즈니스의 핵심인 라인야후가 일본 소프트뱅크로 넘어갈 모양이다. ‘강탈’이지만 잘 살펴보면 우리가 화를 자초한 측면이 있다. 일이 벌어졌을 때 배후를 알려면 누가 이익을 얻을 지 파악하면 된다. 한비자가 정리한 유반(有反)의 지혜다. 라인야후 사태에서 가장 큰 이익을 얻는 이는 일본 소프트뱅크다. 궁지에 몰린 네이버를 상대로 싼 값에 라인야후를 통째로 삼킬 기회를 갖게 됐다. ▶5년전부터 기울어진 운동장…네이버, 라인 소뱅 계열사로 넘겨 지금은 일본 정부가 네이버를 압박하는 모양새지만
홍길용의 화식열전