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‘청리 토종닭’보양식 레시피
여름철 몸 보신에 닭이 빠지면 섭섭하다. 땀을 많이 흘리고 기운이 빠지기 쉬운 더운날에는 기운이 따뜻해 소화를 돕고 각종 단백질과 비타민, 무기질 보충에도 탁월한 닭이 제격이다.본격적인 여름을 맞아 아리아 우현모 주방장은 보양식 레시피를 소개하며 그 재료로 청리 토종닭을 선택했다. 사실 토종닭은 호불호는 식감...
2015.06.03 11:01
여름 보양식의 최고봉 ‘토종닭’
‘치느님이 우리를 이롭게 하리라’. 식도락에 바이블이 있다면 꼭 들어가야 할 것이 ‘닭’에 대한 구절이 아닐까. 친구, 회사동료들과의 대화에서 이같은 ‘치킨’에 대한 농담같은 찬양들이 흘러나올 때면 닭으로 우리가 하나임을 새삼 느낀다. 신발도 튀기면 맛있다는 튀김의 ‘마력’을 응용해보자면, 닭은 어떻게 ‘요...
2015.06.03 11:01
[문화스포츠 칼럼-이명옥]제2, 제3의 리움 창조해야
‘한국에서 수준 높은 현대미술작품을 전시하고 소장하는 미술관이 어디인가?’한국을 찾은 외국인들이 이렇게 물으면 대다수의 미술인은 리움미술관을 꼽는다. 세계적인 건축물, 세계적인 거장의 작품을 소개하는 대형기획전, 현대미술 명품컬렉션 등 전시 수준과 소장품이 국내 최고 수준이기 때문이다.미술계의 핫 트렌드...
2015.06.03 11:01
[아트 홀릭]꼭 껴안기
“나의 작업은 눈을 감았을 때 빛을 차단한 눈두덩의 뒤편에서 시작한다. 빛의 잔상과 머릿속 상상이 오묘하게 어우러진 이 곳은, 한없이 사유할 수 있는 공간이다. 누구나 이 작은 우주를 갖고 있으며, 나는 이 매력적인 공간을 통해 관계와 사이에 대한 이야기를 풀어보려 한다.” Tetrapods, 폴리머 클레이 등 혼합매체...
2015.06.03 11:01
스마일라식, 기존 라식, 라섹과 어떤 차이가 있을까?
점점 다양해지는 시력교정술 중 많은 주목을 받고 있는 스마일라식(릴렉스 스마일라식)은 독일에서 최초로 개발된 수술법으로 그 수요가 지속적으로 증가하고 있다.스마일라식 수술은 각막 또는 각막상피 절삭 후 진행되는 기존 라식, 라섹 수술법과는 다르게 각막의 2~4mm만을 최소 절개한 상태로 수술이 진행된다. 거기에...
2015.06.03 10:55
프라이드 치킨 칼로리, 1인분 269kcal 생각보다 낮아…양념 치킨은?
[헤럴드 경제] 프라이드 치킨 칼로리가 화제다.최근 각종 온라인 커뮤니티 게시판에는 ‘프라이드 치킨 칼로리’라는 제목의 게시물이 게재돼 많은 네티즌들의 시선을 사로잡았다.이날 공개된 게시물에는 프라이드 치킨을 포함해 삼겹살, 돼지갈비, 곱창구이, 족발, 프라이드 치킨, 해물탕 등 여러 회식 메뉴의 칼로리가 나...
2015.06.03 10:51
김연우, 7월 11~12일 올림픽공원 우리금융아트홀서 콘서트
가수 김연우가 오는 7월 11~12일 오후 7시 서울 방이동 올림픽공원 우리금융아트홀에서 ‘연우(戀雨) 속 연우’라는 타이틀로 콘서트를 벌인다.이번 콘서트는 김연우가 지난 2011년 전국 7대 도시에서 개최해 2분 만에 전석 매진을 기록했던 첫 번째 전국투어와 동일한 타이틀로 열린다.이번 콘서트를 기획한 딜라잇은 “티...
2015.06.03 10:42
밴핏, 산후 다이어트로 아름다운 몸매 되찾자!
산후 임산부의 약 15~20%는 임신 전보다 7Kg이상의 체중증가를 보이고 있다. 임신 전 비만인 임산부는 정상 체중의 임산부 보다 증가 정도의 폭이 크며 산후에도 지속적으로 체중이 늘어날 가능성이 커 산후 여성들의 고민이 많다.잠실 신천역에 위치한 김윤숙산부인과 김윤숙 대표원장은 “많은 임산부들이 출산 후 체중증...
2015.06.03 10:42
때이른 불볕더위, 내차 관리 요령은?
최근 한낮 기온이 30도를 넘어가면서 이른 무더위가 기승을 부리고 있다. 날이 무더워지면 차량관리에도 각별히 주의를 기울여야 사고를 막을 수 있다. ▶차 안에 폭발할 만한 물건 없나?=교통안전공단에 따르면 한낮 기온이 30도를 웃돌 때는 차량 실내온도가 50도에서 최대 90도까지 상승한다고 한다. 때문에 폭염에 방치...
2015.06.03 10:24
‘모닝커피’ 인체에 해로울 수 있어
[헤럴드경제]이른 아침 커피가 몸에 해롭다는 연구 결과가 나왔다. 1일 유튜브 과학 전문 채널 ‘ASAP 사이언스’는 “하루를 시작하면서 마시는 ‘모닝커피’가 당신의 건강을 되려 해친다”고 밝혔다.이는 ‘모닝커피’를 마시는 시간인 오전 8~9시 ‘스트레스 호르몬’으로 불리는 ‘코르티솔(Cortisol)’이 활발히 분비...
2015.06.03 10:18
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연금개혁, 또 국민 뜻 무시(?)…엉뚱한 정치, 엉큼한 정부 [홍길용의 화식열전]
‘더 내고 더 받자’ ‘더 내기만 하자’ 국민연금 개혁안 논란에 대한 대부분 미디어의 요약이다. 덜 내고 더 받기는 염치가 없고 더 내고 덜 받자니 억울하다. 더 내고 더 받는 게 언뜻 가장 좋을 듯싶다. 그래서일까? 국민연금 개혁안을 시민대표단에 투표로 붙였더니 이 안이 채택됐다. 더 내기만 해야한다는 쪽에서는 복잡한 연금에 대해 잘 모르는 시민대표들이 재정부담을 간과한 채 연금 급여만 높이려 했다고 지적한다. 과연 그럴까? ▶국민의 진짜 뜻은 공적연금 다운 국민연금 국회 연금개혁특별위원
홍길용의 화식열전
[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
김수한의 리썰웨펀
민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!