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“모유수유하면 한달에 약 0.4㎏ 정도의 체중감소 효과”
모유수유를 꾸준히 하면 다이어트는 물론 산후에 불어난 체형을 출산전으로 회복시키는데 효과가 있다는 연구결과가 발표됐다. 모유를 먹이는 산모는 분유를 먹이는 산모보다 호르몬 변화의 영향을 받아 몸의 회복이 빠르다고 알려져있다. 아이가 젖을 빨 때 엄마 몸에는 ‘옥시토신’이라는 호르몬이 분비되는데, 이 호르...
2014.11.20 09:43
김장철에도 ‘완제품’ 포장김치 더 잘나가네?
김장철을 맞아 직접 김치를 담그기 위해 절임배추를 찾는 이들이 많아지는 가운데서도 완제품 포장 김치 판매가 더 잘되는 것으로 나타났다. 20일 소셜커머스 티몬(www.tmon.co.kr)에 따르면 김장철을 맞아 완제품 포장 김치의 판매가 전년대비 67% 증가했다. 김장철인 최근 2주간의 매출을 비교했을 때 완제품 김치의 판매...
2014.11.20 09:41
건강바람에 자꾸 손가는 ‘밀가루 없는 과자’
밀가루에 대한 부정적 인식이 커지면서 ‘밀가루 끊기’가 건강관리, 다이어트 방법 등으로 유행처럼 번지고 있다. 한국인은 밀가루의 글루텐 성분이 일으키는 셀리악병(Celiac disease.소아지방변증)에 걸릴 염려가 거의 없어 글루텐 프리(Free) 제품을 굳이 먹을 필요가 없다고 하지만 건강 바람을 타고 퍼진 글루텐프리 ...
2014.11.20 08:22
김치와 고구마 찰떡궁합인 이유는?
최근 들어 고구마는 성인병과 다이어트 열풍으로 제 2의 전성기를 누리고 있다. 항암·항산화작용, 혈중 콜레스테롤 강하 작용 등의 효능을 가지고 있어 성인병 예방에 좋은 식품으로 각광을 받고 있다.고구마는 콩, 토마토와 함께 칼륨 함량이 높아, 고혈압의 원인이되는 나트륨 배설을 촉진해 혈압으로 내리는 효과가 있다...
2014.11.20 08:15
‘땅속 붉은 심장’ 고구마…당신의 심장 지킨다
찬바람이 싸늘하게 불어오는 계절. 제일 먼저 생각나는 음식이 따뜻한 국물과 군고구마다. 특히 군고구마는 얼어붙은 손을 녹여주며 몸안에 온기를 채워주는 아주 기특한 놈이다.단순 추위를 녹여주는 겨울철 군것질거리였던 고구마가 최근 웰빙 열풍을 타면서 세계적으로 인기를 끌고 있다. 실제 고구마에는 식이섬유와 무...
2014.11.20 08:12
[리얼푸드 뉴스] 발명가에서 식품예술가로…한국 대표 된장·간장 개발 김동환 대표.
한국 토종 먹거리 20가지가 ‘맛의 방주(Ark of Taste)’에 추가됐다. 국제슬로푸드 한국협회는 최근 한국 토종 종자(種子) 및 음식 20가지가 맛의 방주에 등재됐다. 한국은 지난해 8개 품목에 이어 올해 20개가 더해져 모두 28가지 토종 먹거리를 맛의 방주에 등재하게 됐다.맛의 방주는 이탈리아에 본부를 두고 150여 개국...
2014.11.19 18:12
허니버터칩 입소문 타고 품귀 현상까지…누리꾼 “그렇게 맛있어?”
[헤럴드경제]지난 8월 출시된 감자칩 ‘허니버터칩’이 최근 온라인에서 입소문을 타 화제다.허니버터칩은 현재 폭발적인 인기에 수요보다 공급 물량이 크게 부족한 상태다. 이 과자는 짠맛 위주인 감자칩에 달콤한 맛을 곁들인 점, 인스타그램 등 SNS를 활발하게 쓰는 젊은 층을 중심으로 입소문을 탄 점 등이 인기 비결로...
2014.11.19 12:44
특급호텔 셰프와 함께하는 고구마 건강조리법
쌀밥 보다 칼로리가 적어서 식사 대용으로도 훌륭한 고구마(Sweet Potato)의 주성분은 탄수화물(전분)이며, 비타민 A, B, C와 나이아신 등 섬유질이 많이 포함돼 있다. 식이섬유인 셀룰로스가 많이 함유돼 있어 장 운동을 향상시키며, 고구마에 함유된 칼륨은 김치 등에 다량 함유돼 있는 나트륨(소금)을 몸 밖으로 배출시킨...
2014.11.19 11:42
꾸덕꾸덕~꼬독꼬독~ ‘건조의 미학’
가을의 끝 물, 농촌의 풍경은 너른 마당에 가을의 수확들을 말리는 것에서 시작한다. 습기를 먹어 꾸덕해진 고구마를 쨍하게 햇살에 말리고, 쨍쨍하게 말린 고추는 곱게 빻아 보관한다. 잘 말려진 무는 무말랭이 무침으로 밥상의 밥 도둑이 되고, 말린 고사리는 고소하게 무쳐서 꼬독꼬독 씹어먹는 맛이 기가 막히다. 생각보...
2014.11.19 11:12
그냥 먹어도 맛있지만… 말리니 더 ‘잘나가네’
수산물, 육류도 말려야 잘나가는 시대다. ‘그냥 먹어도 맛있는데 왜?’라는 질문은 건조 수산물, 건조 육류만이 가진 그 풍미가 답을 대신한다. 단순히 바람을 맞고 햇볕을 쬐며 말리는 것이 아니다. 얼었다 녹였다를 반복하거나, 특정 온도에서 장시간 건조시키거나, 특정 습도와 온도에서 건조 숙성하는 등 숙성 방법에 ...
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[김수한의 리썰웨펀]올해 아덱스의 ‘원픽’…무인기용 정밀위치추적기
올해도 서울 아덱스(ADEX)가 17일~22일 경기도 성남 ‘서울공항’에서 역대 최대 규모로 열린다. 이번 전시회는 참가업체, 전시면적, 관람객 등 모든 면에서 역대 최대 규모로 진행된다. 격년제로 열리는 아덱스는 올해로 14회를 맞는다. 참가업체는 2021년 28개국 440개업체에서 올해 35개국 550개업체로 늘었다. 2021년 부스 면적은 23만㎡에 1814개 부스가 설치됐는데 올해는 25만㎡에 2320개 부스가 열린다. 2021년 관람객은 12만명, 올해는 30만명에 달할 것으
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민주 '전략부재론' 확산…위기관리 리더십 어디로 [정치쫌!]
'이태원 참사' 국정조사 합의 직후 '이상민 해임건의안'을 꺼내들고, 내년도 예산안 협상을 강대강 대치로 몰고 간 더불어민주당 지도부에 대해 당 안팎 성토가 이어지고 있다. 정기국회 종료일인 9일까지 예산안 처리가 불발되면서 민주당의 '벼랑 끝 전술'이 정치권 갈등을 더욱 꼬이게 했다는 냉정한 평가도 나온다. 정기국회 회기 종료 전 내년도 예산안 본회의 통과를 천명했던 여야는 10일까지도 합의에 이르지 못하고 오는 15일에 본회의를 다시 열기로 했다.
정치쫌!
다 짓고 안 팔린 아파트 수두룩…‘악성 미분양’ 7개월째 늘었다 [부동산360]
건설 경기 침체가 이어지며 ‘악성 미분양’으로 불리는 준공 후 미분양이 7개월째 늘어났다. 공급 선행지표인 주택 인허가 물량, 착공 물량은 줄어든 것으로 나타났다. 29일 국토교통부가 발표한 ‘2월 주택통계’에 따르면 지난달 전국 미분양 주택은 6만4874가구로 집계됐다. 올해 1월보다 1.8%(1119가구) 늘어 석 달째 증가세였다. 지방 미분양은 5만2918가구로, 전체 미분양 주택의 81.6%를 차지한다. 지난달 수도권 미분양(1만1956가구)은 전월보다 1
부동산360