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![[2017 코릿-맛을 공유하다 ⑨] 전국 맛집 랭킹50 공개…11위부터 50위 <가나다순 -2 >](http://res.heraldm.com/phpwas/restmb_idxmake.php?idx=167&simg=/content/image/2017/08/31/20170831000627_p.jpg)
[2017 코릿-맛을 공유하다 ⑨] 전국 맛집 랭킹50 공개…11위부터 50위 <가나다순 -2 >[헤럴드경제=박로명 기자] 한국판 미쉐린 가이드로 평가받는 코릿(KOREAT)이 31일 미식가들을 사로잡은 최고의 레스토랑 전국 톱 50곳과 제주 톱 30곳, 그리고 올해 처음으로 스타트업 톱 10곳 등 총 90곳을 선정해 발표했다. 코릿은 전국 맛집 랭킹을 공개하면서 ▷한식의 재발견 ▷외식의 고급화 ▷채식 ▷다양성 등 올...2017-08-31 11:12 -
‘탄·단·지’ 뭘 먹지?…걱정말고 13색 푸드영양학자 샤론 추천 건강한 탄수화물·단백질·지방 ‘Top 5’… 귀리·아몬드 2개부문 선정 너무 과해도 너무 부족해도 탈이 난다. 탄수화물과 단백질, 지방을 둘러싼 오해와 진실은 끝도 없다. 무조건 피하기도 하고, 넘치게 보충하기도 한다. 하지만 알고 먹어야 건강한 법. 최근 영국 허핑턴포스트에는 미국과 EU에서...2017-08-30 11:08 -
채식·소식 하면 무병장수…식습관이 ‘타고난 운명’ 바꾼다“우리의 유전자는 기질이 있다. 그러나 우리의 운명은 아니다” 미국 캘리포니아대학 의학교수이자 예방의학연구소의 설립자인 딘 오니쉬 박사는 이렇게 말했다. 타고난 유전자보다 식습관과 생활방식을 바꾸는 것이 더 중요하다는 의미다. 노력만 한다면 건강하게 오래 살수 있다는 희망을 키우는 말이기도 하다. ▶ ...2017-08-30 11:06 -
갖은 채소 넣은 佛 가정식 한국식 취향 재해석해보니-혼밥남녀 푸드톡! - 라따뚜이 1인 가구가 늘면서 덩달아 배달음식, 간편식 산업이 성장하고 있습니다. 하지만 정성이 듬뿍 담긴 집밥과 견주면 여러 가지로 턱없이 빈약합니다. 사실상 한 끼를 때우는 셈이지요. 혼자 살지만 보다 건강한 한 끼를 고민하는 젊은이들도 있습니다. 패스트푸드가 아닌 프레시푸드를 고민하는...2017-08-30 11:06 -
건강식 트렌드 ‘클린 이팅’이 뭐야?과일·채소 늘 식탁에 올리고… 정제하지 않은 식재료 사용하고… 소금이나 설탕 추가는 자제 이제 소비자들은 건강한 음식에 대해 이전보다 예민해지고 빠르게 반응하고 있다. 최근 국내에서도 햄버거병, 살충제 달걀, 농약 닭고기 등의 문제로 먹거리 안전에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 자신이 무엇을 먹는지, ...2017-08-28 11:37 -
고기·유제품·계란 쏙 빼고…채식으로 채운 ‘맛있는 파티’‘비건 크루즈 나이트 파티’ 가보니 누군가 육식을 하지 않는 배경엔 다양한 이유가 있다. 종교적인 이유에서 또는 건강을 되찾으려고 채식을 선언한다. 환경운동과 맞물리기도 한다. 가축을 도살하고 무분별하게 육류를 소비하는 데 문제의식을 품은 사람들도 채식 대열에 동참한다. 결국 채식은 삶을 마주하는 가치관 ...2017-08-28 11:35 -
미국 탄산음료보다 생수…프리미엄 제품 잇단 출시지난해 미국인들이 마신 생수가 탄산음료를 앞질렀다. 사상 처음있는 일이다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 베버리지 마케팅 코퍼레이션(Beverage Marketing Corporation)의 자료를 인용해 작년 미국인 한 사람이 연평균 39갤런(약 147ℓ)의 물을 소비해, 탄산음료 소비량(38.5갤런)을 앞질렀다고 전했다. 시장조사기관...2017-08-28 11:11 -
‘건강·이국적 레시피’…유럽 즉석조리식품 트렌드유럽의 즉석조리식품(ready meals) 시장이 지속적으로 성장세를 보이는 가운데 온라인 및 대형유통업체를 중심으로 새로운 제품들이 선보여지고 있다. 특히 건강, 웰빙에 맞는 건강한 레시피와 이국적인 메뉴가 인기를 끌고 있다. 시장조사기관인 유로모니터 조사결과, 2016년 EU 국가 내 즉석조리식품 매출액은 약 230억...2017-08-28 11:11 -
홍콩, 한국산라면 돌풍…콩국수등 틈새시장 노려라홍콩 시장에서 한국산 라면이 돌풍을 일으키고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2016년도 홍콩의 수입 라면류 시장에서 한국산 라면인 ‘불닭볶음면’이 수입액 3위에 오르는 기염을 토했다. 불닭볶음면이 현지에서 성공한 것은 이례적이다. 불닭볶음면은 매운맛을 선호하는 마니아 층을 겨냥해 개발된 상품으...2017-08-28 11:10 -
“프리미엄 칵테일, 이젠 캔으로 즐기세요”-오비맥주, ‘믹스테일 아이스’ 출시 -새롭고 다양한 맛…젊은층 공략 [헤럴드경제=장연주 기자] 오비맥주(대표 김도훈)는 젊은 소비층을 위한 신개념 프리미엄 캔 칵테일 ‘믹스테일 아이스’(MixxTail ICE) 2종 사진 >을 최근 출시했다. 믹스테일 아이스는 지난해 5월 출시해 좋은 반응을 얻고 있는 칵테일 발효...2017-08-28 08:05
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